Seccions

TECNIO - Transparent - ACCIÓTECNIO
Be tech. Be competitive



CENTA

Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris

CENTA - Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris

Presentació del centre

CENTA és una fundació sense ànim de lucre concebuda amb la voluntat de contribuir a la modernització i la competitivitat de la industria agroalimentària amb la visió de consolidar-se com a referent en l'àmbit de la innovació tecnològica i la transferència de coneixement del sector alimentari.

Els àmbits d'actuació del CENTA son: Creació de nous productes i processos, Tecnologies d'envasament, Tecnologies de sensors. Higiene i Seguretat alimentària.

Oferta tecnològica

Projectes d'R+D+i individuals i en col·laboració: consorcis amb empreses, centres tecnològics, clústers. Projectes d'R+D amb empreses: (INNOEMPRESA, CDTI, DAAM). Projectes d'R+D propis. Assessorament en participació i finançament de projectes R+D+i Nacionals i internacionals (7PM (KBBE i R4SME's, ENPI, Eurostars, CIP-Ecoinnovation)

En els àmbits d'actuació del centre: Seguretat Alimentària, Nous Productes i Processos, Tecnologies d'Envasat, Tecnologies de Conservació i Tecnologies de Sensors.

Projectes més rellevants

Formació tècnica a mida, validacions industrials amb les tecnologies de les que disposa el centre (HPP, microones, processos tèrmics, envasament etc.), desenvolupament de nous productes, optimització de la formulació, estudis de vida útil i challenge test.

Alguns dels Sectors amb els quals es treballa

Sector agroalimentari (matèries primeres, transformació, processat i distribució). Sector industrial - fabricació d'equipaments per la indústria agroalimentària.

Equipament rellevant

Equip Industrial d'altres pressions (Hiperbaric Wave 120/6000), Microones i Radiofreqüències, Autoclau i TAC


Veure fitxa
CENTA - Monells
  • Adreça
  • Finca Camps I Armet S/N

    17121 - MONELLS

  • Telèfon / E-mail
  • (+34) 972 630 052

    raul[arrova]centa.cat

  • Persona de contacte
  • Raül Encinas

  • Pàgina web
  • http://www.centa.cat
  • Director/a
  • Joan Manel Albacete Sancho
  • Superfície
  • 4500 m²
  • Nombre de laboratoris
  • 3
  • Personal
  • Personal13

    Doctors2

Àmbits

Tecnologies de la Producció
  • Disseny higiènic d’instal·lacions, fluxos i equips
  • Nous sistemes d’optimització de la neteja i desinfecció d’instal·lacions, equips, contenidors i estris alimentaris.
Tecnologies de l'Alimentació
  • Processat d’aliments per altes pressions o tractaments tèrmics
  • Línia fonamentada en les noves tecnologies: aigua electrolitzada, aigua ozonitzada, polsos lumínics, Radio Freqüències, Microones,etc. com a sistema d’higienització i/o processat d’aliments.
Biotecnologia i Ciències de la Salut
  • Desenvolupament de nous productes, nous conceptes i formulacions innovadores i saludables.